Pois é gente... Agora vou falar um pouco de um dos meus pratos... Esses dias, vinha eu conversando com meu amigo Gringo (metido na cozinha, assim como eu!!!) e ele me falou que tinha preparado uma costela na panela de pressão... (Aquilo me deu água na boca, adoro costela...), sabe o o que eu fiz??? Neste sábado fiz um músculo (também gosto muito, porque na panela de pressão, gelatiniza o colágeno e fica um exxxxxpetáculo!)... Sem muita firula, cortei a carne (648g) em pequenas postas, salguei e coloquei pimenta a gosto (pretinha moída), e foi para uma pressão de 20 min... (Só conta o tempo a partir do assobio da panela, Ok???). Logo após, abri a panela e coloquei 4 batatinhas cortadas em rodelas grossas (+/- 2 cm), cebola cortada em cubos grandes e mais 5 min de pressão... Abri e no final coloquei salsinha/cebolinha picados, corrigi o sal e servi com um arrozinho da hora!!! Simples, mas muito saboroso!!! Prá quem gosta de uma carninha de panela... (ás vezes né, porque não da prá exagerar, enjoa muito fácil!!!) é uma ótima pedida... Vale colocar alguma saladinha... Mas sabe como é né... Não curto muito não... Bom, por hoje é isso e... Eu??? Vou tomando um Joãozinho caminhante... com muito gelo!!!
P.S.: Putz gente, e a vontade de fumar!!! Tá brabo aqui o negócio, mas vamos lá... "Não podemos se entregar pros home de jeito nenhum!!!... Hahahahahaha"
